走进户部巷，探寻正宗武汉小吃的价格与美味

大家好啊，我是小汪，本地土著一枚，在武汉生活了二十多年，对当地的美食可以说是了如指掌。今天抽空来给大家详细聊聊武汉最著名的美食街区——户部巷。这个老街区可是本地人和游客打卡必去的地方，毕竟里面的美食，那种地道的武汉味儿，外地人来了不尝尝，那也太可惜了。

说到户部巷的小吃，价格可是五花八门，从十几块钱到几十块钱一盘都有。咱们的本地人去吃，从来不会因为价格问题而犹豫，因为这个价，那个价，都吃得香得很！但是外地朋友可能就犯嘀咕了：这价位真的合适吗？花这么多钱吃得饱不饱？值不值当呢？

小的时候，我最喜欢和邻居小伙伴一起去户部巷门口，看着那些流动的小吃摊车上排队的人，一个个脸上都是期待的表情。那个时候还不流行微信支付，全靠手里攥着的几毛钱。同学们都是把自己攒了很久零花钱的全部掏出来，美其名曰，打牙祭。

这个价钱在当时来说，可是相当不菲了。一碗面或者一串烤鱼，差不多就占了大半的零花钱。那时候我们就憋着劲儿，想着长大了赚了钱，肯定要来这里大吃一顿。现在长大后，我再来回想那个时候，总感觉，武汉的小吃真的是物美价廉，分量十足。还记得最便宜的一顿，一毛钱能吃几口啊！

所以价格这个问题，我觉得就不用太担心。户部巷的小吃，就算是最贵的几块钱一串的烤鱼，也绝对超值！三块钱或者甚至更低价钱，最后还附送一大碗免费汤水，你说这不划算吗？很多时候我们总觉得贵的东西不值钱，便宜的东西要打折，可这恰恰是我们常常犯的错误。

我年轻时候就在过早店吃过一次最贵的面，那家老店不到两块钱大概可以让你吃得饱饱的，通常是点一份面，再加个小凉拌。用他们的话说，就是 "一个人吃，两个人的量"。

其实我觉得，作为自己是学生或者加班族，我们可以根据自己的情况灵活选择。比如说到最物有所值的几款小吃，下面这些给我推荐非常多。

热干面：武汉人的早饭C位，价格最实惠

首先来说，热干面绝对是武汉最著名的小吃了，可以说是最能代表武汉这一道美食样本了。说到价格，热干面是整个户部巷小吃里最亲民的选择之一，通常价格在 6-10 元之间，有的地方甚至 5 元还能解解渴。

说到分量，一碗热干面有两个鸡蛋，配着极多牛肉和其他调味，绝对能让你吃得十分满足。这里有个小窍门，如果你是学生或者上班族，选择打包一份，提前到公司或者宿舍里关火了再吃，口感只会更丰富。

我跟你们讲，不管是哪个年代，一碗热干面的锚定价格真的是太便宜了。记得我初中上学的日子，午饭常常就是一碗热干面顶到底，配上路边买的辣萝卜，也是那么快活，还不花多少钱。

整个户部巷的早餐摊，热干面通常可以从早到晚吃到晚！流动小车跟方便面专卖点一样多，排队长的只有几个位置，因为你可能还会发现，晚上的面反而更便宜！

鱼肉包子：看着小，解馋不费劲

接下来介绍的是鱼肉包子。在美食摊点上我们通常能看到还有热腾腾的鱼肉包子出售，这种包子外形看着小巧玲珑，就像是精致的小点心，一口咬下去，那种独特的鱼肉混合香辣味在嘴里炸开，真是让人欲罢不能。

至于价格部分，鱼肉包子每个大约卖 3-5 元，当然，乙方好像还会告诉你一个小方法，就是把单价算下来，如果买三送一，那其实不就是只相当于一元一个？这样一来，生意场上可不是常常这么优惠，大家的理解总是对的。

我记得前阵子有外地朋友来武汉旅游，我就是他们口中带着他们去吃鱼肉包子，最便宜的一次花十块钱，就能买到四个，每个人两个。尝过之后，他们直呼 武汉真是吃大碗 的地方。

欢喜坨： 3块钱一串，属于档口里的性价比担当

接下来要推荐的是欢喜坨，这可是户部巷小吃里的重中之重。欢喜坨其实就是大家看到的豆制品，摊主会把豆浆煮在汤里，再加上几块浸上去的豆类，吃起来不仅能感受到浓浓的豆浆香，还能尝到豆皮、豆泡等食材延展的魅力。

说到价格，欢喜坨是价格最高的一款小吃？慷慨点说，即使如此花上三块钱也能买到满满一串，通常可以够三五个人少量分蘸，而且分量都特别大瓶，对于年轻力壮的小伙子来说，吃一个欢喜坨，下肚撑得可以到下午才饿。

我之前也遇到过一位当地阿姨，为了早点团实体的欢喜坨，早上天还没亮的时候就已经在户部巷里等候，坚持常常能拿到更优惠的价格，所以价格多变真的不要吃惊。

其实，欢喜坨尽管价格相较其他小吃略高一点，但是它的口感超级好，有点像辣椒炒豆腐，只不过这里的味道更加浓郁，确实是值得推荐的一道小吃。

豆皮：武汉人舌尖上的味觉记忆

豆皮，是武汉人日常工作与生活中非常常见的一种小吃，如果你是一个上班族，花生酱和方便面是早晨的标配，那么到单位只需要买一盒豆皮，那就能撑到下班了，老板说不用买，虚心学习一下，我原来是打字员，那时候快到午饭时间随手一摸，看见抽屉里的豆皮，想着拍点张照片 教教新人 我现在是市场部的感觉。

说到价格，豆皮的价格也较为适中，两块钱一大块，里面包含了腌萝卜、脆笋和榨菜，这些食材搭配起来，脆嫩口感相得益彰，好像是村头那家小店的豆皮啊。

我年轻的时候，就特别喜欢在工地上，见到各种不同种类的豆皮，那时候希望找个能吃豆皮的地方，确实只有几家专门摊点，充饥吃饱还是跑到户部巷来消费的多。

锅盔和油饼：地道小吃，分量刚好吃

锅盔和油饼也是户部巷的常客了。这两种面食的价格都在五元左右，通常是两块钱略微规矩那么点，但两个组合起来能让你一股暖流涌上心头，意思就是说，人均一元就可以盆满钵盈。

我跟你们讲个事儿，以前项两块五就能买两个锅盔夹起干饭腿了，甚至还能点碗免费的汤，瓜子作为小费就应该不是问题了。这些都是在当时年轻人的地盘上支撑的。

汪姐の总结：小钱吃大饱，户部巷里寻好吃

走访了户部巷的大街小巷，我深刻体会到武汉小吃的价格真的是亲民得不行。不管你是学生，还是上班族，只需要准备几十块钱，就可以在这个方圆不大的街区，找到各种让你吃得开心、吃得满意的美食了。

作为一个地道的老武汉人，小汪想提醒大家，别光被那些号称 "人均一百能吃好几天" 的玄话所迷惑。其实只要你真正走进户部巷，细细品味，就会发现每一分钱花得都有价值。

所以下次来户部巷吃饭，你可以根据自己的需要，挑选这些小吃搭配：比如来一盘热干面垫个胃，再来几个欢喜坨解解馋，甚至还有一块钱一串他们的招牌关东煮，那绝对可以让你回味无穷。