武汉美食排行榜前十名，这些地道美味你吃过吗？

很多人第一次来武汉，都会问我同一个问题：“武汉到底有什么好吃的？”说实话，武汉的美食多到三天三夜都说不完。但如果你时间有限，又想吃到最地道的，那这份武汉美食排行榜前十名你可得好好看看。我跟你讲，这些可都是武汉人从小吃到大的东西，每一口都带着浓浓的烟火气。

早餐界的扛把子——热干面、豆皮、面窝

说起武汉的早餐，那绝对是中国早餐界的天花板。首先必须是热干面，那可是武汉的灵魂。你走在武汉街头，到处都是端着热干面边走边吃的人。芝麻酱拌上筋道的面条，再来点辣萝卜丁，那香味，绝了！我第一次吃的时候还觉得有点干，后来才发现，秘诀是加点醋和辣椒油，拌匀了吃，越吃越香。

豆皮也是武汉人早餐的心头好。你可能觉得豆皮不就是豆腐皮嘛，那你就错了。武汉的豆皮是用绿豆和大米磨浆，摊成薄皮，包上糯米、香菇、肉丁，再煎到金黄。一口咬下去，外脆里糯，满嘴的香气。我最喜欢老通城的豆皮，每次去都要排队，但绝对值得。

面窝呢，其实就是一种油炸的米面圈，中间薄边上厚，炸得酥酥脆脆的。早上配一碗蛋酒，或者就着热干面吃，那叫一个舒服。武汉人管它叫“面窝”，但你可别被名字骗了，它可没有面粉，全是米浆做的。

江湖菜的代表——武昌鱼、藕汤、小龙虾

到了武汉，不吃顿正宗的湖北菜那算白来。武昌鱼是必须安排的，毛主席那句“才饮长沙水，又食武昌鱼”让这道菜火遍了全国。正宗的武昌鱼要清蒸，鱼肉鲜嫩，浇上豉油，那味道，我现在想起来都流口水。你吃的时候记得蘸点汤汁，那才是精华。

藕汤更是武汉人的心头肉。湖北盛产莲藕，那种粉粉糯糯的口感，炖上排骨，小火慢熬，汤色浓白，喝一口暖到心里。我有个朋友每次来武汉，都要喝三碗藕汤才肯走。你要是冬天来，一碗藕汤下肚，整个人都暖和了。

小龙虾虽然全国都有，但武汉的小龙虾绝对榜上有名。特别是油焖大虾，甜辣的味道，虾肉紧实，吃完还要嘬手指。夏天晚上，找个大排档，点几斤小龙虾，配着啤酒，那才叫生活。推荐你去万松园或者石牌岭，那里的小龙虾店一家比一家火。

街头巷尾的诱惑——鸭脖、汤包、糊汤粉、糯米包油条

说到武汉的零食，鸭脖必须排第一。武汉的鸭脖是那种麻辣中带点甜，越啃越上瘾的东西。以前我总觉得鸭脖没什么肉，后来才发现，啃的就是那个味道。精武鸭脖和周黑鸭都是武汉的牌子，你如果喜欢辣的，推荐精武；喜欢甜辣的，周黑鸭更合适。

汤包也是武汉的一绝。特别是四季美的汤包，皮薄馅大，一口咬开全是汤汁。你吃的时候千万要小心，别烫着。我教你个小窍门：先咬一小口，吹吹气，把汤汁嘬出来，再吃包子，这样才不浪费。

糊汤粉是很多外地朋友没吃过的，其实就是用小鱼熬成的浓汤，煮上细细的米粉，撒点胡椒和葱花，味道鲜得掉眉毛。冬天早上来一碗，浑身都暖了。吃的时候可以配根油条，把油条掰碎了泡进汤里，那口感，简直了！

最后我必须说说糯米包油条。你可能觉得这不就是糯米团子嘛，但武汉的做法是把热腾腾的糯米铺平，放上半根油条，再根据你的口味加白糖、芝麻或者咸菜，卷起来吃。甜的和咸的都好吃，我个人偏爱甜口的，糯米的软糯加上油条的酥脆，一口下去超满足。

好啦，说了这么多，你是不是已经迫不及待想去尝尝了？武汉的美食排行榜前十名就是这样，每一道都有它的故事。如果你来武汉，别光顾着去景点，多花点时间在吃上，你会发现，武汉的魅力全在这一口一口里。记得收藏这篇文章，到了武汉照着吃，保证不踩雷！